Оригинальные студенческие работы


Дипломные работы по экспертизе качества потребительских товаров

В лаборатории экспертизы продукции растениеводства Работа на фотометре На защите дипломной работы Дисциплины, лаборатории и кабинеты кафедры полностью обеспечены методическими указаниями и действующими стандартами. Предлагаются также дополнительные образовательные услуги по темам: Выпускная квалификационная работа Выпускная квалификационная работа представляет собой законченную разработку, в которой выпускник показывает навыки самостоятельного решения профессиональных вопросов по товароведению и экспертизе потребительских товаров.

Товароведение меда. Дипломная работа

Это целенаправленное научное исследование, которое в решающей степени может определить дальнейший практический интерес и характер будущей профессии выпускника вуза.

Квалификационная работа представляет собой оригинальные самостоятельные исследования в области товароведения и экспертизы товаров или комплексную работу по изучению ассортимента, классификации, систематизации, идентификации товаров. Посвящена изучению способов и приемов фальсификации и методов ее обнаружения, экспертизе качества, безопасности, вопросам стандартизации, сертификации, маркировки и упаковки товаров, оптимизации режимов и способов хранения, совершенствованию технологических приемов с целью повышения качества, сроков хранения и потребительских свойств товаров, разработке новых видов товаров.

Основной целью дипломной работы является потребность выявить общую теоретическую подготовку, дипломные работы по экспертизе качества потребительских товаров потенциал и профессиональные знания выпускников, получить навыки для работы в условиях рыночных отношений.

Дипломная работа выполняется на основе фактического материала субъектов хозяйственной деятельности, а также на материале, полученном в результате собственных исследований путем обработки вторичной и первичной информации, взятой на конкретных предприятиях, занимающихся производством, продвижением и реализацией товаров, работ и услуг на потребительском рынке. Основными этапами выполнения дипломной работы являются: Выпускная квалификационная работа должна содержать следующие обязательные разделы: При выполнении работы студент должен продемонстрировать навыки владения персональным компьютером при статистической обработке данных, выполнении графических построений, проведении математических расчетов, моделировании ситуаций и дипломные работы по экспертизе качества потребительских товаров технологических процессов, а также умение использовать стандартные программы для ПЭВМ при подготовке презентаций.

Во введении необходимо отразить состояние потребительского рынка товаров конкретной группы, тенденции и прогнозы его развития на ближайшую перспективу, соотношение спроса и предложения, динамику цен, историю возникновения продукта, его потребительскую ценность, то есть дать краткий обзор конъюнктуры рынка. Здесь необходимо обосновать актуальность темы дипломной работы, обозначить цель и задачи.

Аналитический обзор литературы по изучаемой проблеме должен быть составлен в виде реферата и характеризовать современное состояние вопроса по теме дипломного задания.

Темы дипломных работ по товароведению

Важно показать достижения научно-технического прогресса в отрасли, новаторскую дипломные работы по экспертизе качества потребительских товаров в товарной политике предприятий различных форм собственности, современную информацию в различных направлениях коммерческой деятельности сбытовой политике, методах стимулирования продаж, организации сервисного обслуживания покупателей.

В качестве литературных источников информации следует использовать учебные пособия, монографии, справочники, авторефераты, диссертации, статьи из журналов и сборников, научных работ, тезисы докладов на конференциях, лекции, отчеты о НИР, рекламные проспекты, периодическую печать, патенты на изобретения.

Данный раздел должен содержать элементы критического анализа опубликованных данных.

  • Наименьшее предпочтение респонденты отдают меду с добавлением перги и пыльцы;
  • Чаще всего это падевый мёд, вода, фруктовые соки, крахмальная, свекловичная или кукурузная патока, сахарный сироп, инвертированный сахар, сахарин и крахмал;
  • Справочник пчеловода под редакцией Шеметкова М;
  • В качестве литературных источников информации следует использовать учебные пособия, монографии, справочники, авторефераты, диссертации, статьи из журналов и сборников, научных работ, тезисы докладов на конференциях, лекции, отчеты о НИР, рекламные проспекты, периодическую печать, патенты на изобретения;
  • Совокупное влияние этих факторов во многом обусловливает недостаточные темпы роста объемов производства мёда в России, что и приводит к фальсификации продукта.

Экспериментальная часть работы должна включать структуру ассортимента, товароведную характеристику объектов исследования, анализ нормативной документации, порядок сертификации продукции, результаты идентификации товара, товароведное заключение, организацию контроля качества, метрологическое обеспечение торгового процесса. Исследования следует начинать с выбора методики проведения эксперимента, определения оптимальной номенклатуры потребительских свойств товара, подбора расчетных формул. Экспериментальный раздел должен состоять из подразделов, например, из характеристики объектов исследований и условий проведения эксперимента, методики исследований, математической обработки результатов опытов, промежуточных выводов.

Дипломные работы по экспертизе качества потребительских товаров и экономическая часть дипломной работы должна быть органически связана с товароведным разделом. В ней излагается характеристика хозяйственно-коммерческой деятельности торгового предприятия, приводятся объемы продаж, издержки обращения, эффективность торговой деятельности, материально-техническая база, дается обоснование количественного состава работников, анализируются данные производительности труда, динамика товарооборота, рассматриваются торгово-оперативные процессы, связанные с движением товаров от производителя к потребителю.

При оформлении этого раздела необходимо широко использовать таблицы, схемы, графики, диаграммы, образцы рекламной продукции, товарно-сопроводительную документацию. Завершается раздел предложениями по совершенствованию коммерческой деятельности, организации производства и эффективности работы трудового коллектива. Предложения и рекомендации должны быть направлены на совершенствование хозяйственного механизма работы торгового предприятия, оптимизацию товарного ассортимента, повышение качества сырья и готовой продукции, товаров по параметрическим характеристикам, гигиеническим требованиям, показателям безопасности и экологичности, формирование спроса и стимулирование сбыта, организацию закупок, хранения, транспортирования товароматериальных ценностей, улучшение сервисного обслуживания покупателей.

Научно-исследовательская деятельность К поисковым и прикладным исследованиям, проводимым на кафедре, следует отнести работу профессора Богатырева С. Сотрудниками кафедры исследуются проблемные вопросы, связанные с таможенным делом, общественным питанием, материаловедением, эстетикой, безопасностью игрушек, идентификацией товаров.

Основными направлениями НИР являются: Дипломные работы по экспертизе качества потребительских товаров сотрудников За последние 5 лет сотрудниками кафедры опубликовано более 17 учебников и учебных пособий, в том числе 7 - с грифом Минобнауки РФ, 3 - с грифом УМО общим объемом около 270 п.

Товароведение и экспертиза кожевенной продукции. Основы эстетики потребительских товаров: Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Товарные знаки и бренды. Материаловедение изделий из кожи. Товароведение упаковочных материалов и тары.

Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов: Также изданы 2 монографии, 7 рекомендаций, 1 научный отчет, дипломные работы по экспертизе качества потребительских товаров методических указаний, создано 11 электронных учебно-методических комплексов, получено 5 патентов на изобретения, опубликовано 215 научных статьи общим объемом 30 п.

Материальная база кафедры Учебные лаборатории кафедры оснащены круткомером, динамометром, прибором для определения прочности окраски тканей, приборами для определения влажности полотен и устойчивости к истиранию, аналитическими весами, овоскопом, манометром для определения содержания СО2, сахариметром, колориметрами, рефрактометрами, фотометром, центрифугой, аквадисциллятором, рН-метром, анализатором качества пива, нитратомером.

Материальная информационная база кафедры состоит из 4-х компьютеров, принтера, мультимедийной установки, видеокамеры, кодоскопа, микроскопов, телевизора, видеомагнитофона, DVD-проигрывателя, морозильника, камерной печи, лабораторной бани, набора химической посуды и реактивов. Результаты исследований и рекомендаций ученых кафедры позволяют хозяйствующим субъектам, перерабатывающим и торгово-сбытовым предприятиям совершенствовать операции технологических процессов, проводить эффективные организационно-управленческие мероприятия, направленные на формирование оптимального ассортимента.

Воспитательная работа Колотовой Н. В воспитательном процессе задействовано 6 преподавателей. Кроме кураторских часов организуются дополнительные экскурсии в музеи, театры, на концерты, аквапарк, выставки, кооперативный и торгово-экономический институты, фабрики и комбинаты, центр метрологии и стандартизации, крупные торговые центры.

VK
OK
MR
GP